FOODIE | Italian Republic [Lisboa, Portugal]


Pelo andar da carruagem eu e o Daniel não vamos descansar enquanto não experimentarmos todas as opções gastronómicas disponíveis no Centro Comercial Colombo, em Lisboa. Desta vez o escolhido voltou a ser o Italian Republic mas, em vez de optarmos pelos hambúrgueres deliciosos que já conhecíamos, optámos por nos sentar no interior do restaurante e explorar a carta.

Para começar, o clássico de qualquer restaurante italiano: pão de alho. O pão de alho do Italian Republic é bastante fino e enriquecido com um fio de azeite e alecrim. 


Os meus níveis de gordice estavam em altas e decidi optar pelo peito de frango frito com molho de natas e cogumelos frescos, batatas assadas e salada. O prato não desiludiu e deu-me o conforto que precisava para enfrentar o resto do dia mas não é algo que me fará voltar, talvez por ser um prato que como com alguma frequência.


Já o Daniel optou por um risotto à bulhão pato, com ameijoas, camarão e espinafres salteados. Não posso testemunhar sobre a qualidade do prato visto que o camarão conjugado com a minha alergia iria resultar numa ida ao hospital mas o Daniel garante que entrou para o seu top de risotto. 

Apesar de ter gostado da refeição não é um local que me tenha marcado particularmente, no entanto o Daniel mal pode esperar por voltar e lambuzar-se novamente com o risotto à bulhão pato. 


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